Cokelat Enak dan Nikmat ala Deska, Begini Cara Mengolahnya

Proses Pengolahan Coklat Premium di Yogyakarta: Mulai dari Kakao hingga Coklat yang Nikmat

Hai para pecinta cokelat! Yogyakarta memang terkenal sebagai surganya kuliner. Banyak orang memadati kota ini untuk mencari cemilan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh.

Salah satu yang tak boleh terlewatkan adalah coklat Yogyakarta, yang dikenal sebagai sentra produksi cokelat premium.

Yuk, mari kita intip bagaimana proses pengolahan kakao menjadi coklat yang nikmat di Aladeska, Kulon Progo.

Halo, teman-teman! Saya adalah anggota dari kelompok tani Ngudi Rezeki dan kelompok wanita Tani Sundul Langit, juga sebagai staf produksi di Taman Kakau Coklat.

Tempat ini merupakan destinasi wisata edukasi yang memperkenalkan budidaya kakao dan pengolahan coklat.

Lokasinya berada di Dusun Slanden, Banjaroyo, Kalibawang, Yogyakarta.

Saya akan menunjukkan langkah-langkah pengolahan biji kakao hingga siap konsumsi.

Pertama, kita akan menyangrai biji kakao menggunakan wajan dan kayu tradisional.

Sebelum memulai, kita pastikan wadahnya steril.

Setelah wajan dipanaskan selama 20 menit, biji kakao dimasukkan.

Proses penyangraian berlangsung selama 20 menit.

Kini, biji kakao telah matang. Selanjutnya, kita memisahkan biji dari kulitnya.

Biji inilah yang akan kita gunakan untuk membuat coklat.

Setelah proses pemisahan selesai, kita lanjutkan ke rumah produksi untuk tahap selanjutnya.

Di rumah produksi, biji kakao akan diolah lebih lanjut menjadi coklat yang siap dinikmati.

Dengan proses yang teliti dan cermat, coklat Yogyakarta menjadi pilihan favorit bagi pecinta cokelat di seluruh Indonesia.

Nikmati kelezatan coklat premium dari Yogyakarta, buah karya dari proses pengolahan kakao yang berkualitas.

Ayo kunjungi Yogyakarta dan rasakan kelezatannya!